3.4.12

Le Purgatoire

A Paris, il existe un nouveau lieu, "un loft événementiel à la croisée des arts culinaires et de l'art contemporain", Le Purgatoire ! 

Quand j'y suis allée, le papier peint était l'oeuvre d'Antoine Desailly et représentait des centaines de prostituées.

On y fait des découvertes extraordinaires:

J'ai bu mon premier Bubble Tea (ou "Thé aux perles"), une boisson originaire de Taiwan à base de thé, de lait et de perles de tapioca. (Le plus répandu est le bubble tea au taro.)
Oh, quel délice! Vous connaissez? 

Naima et moi avons mangé de délicieux cheesacakes et financiers au Nutella préparés par Gontran Cherrier .

C'est bien connu: le nutella vous donne une force herculéenne!


Potions magiques:
Financiers au Nutella: ♥ (ma recette préférée! elle paraît simple et rapide! oh quel régal! Vous testez?) 
Pour 4personnes- préparation 10 mn- cuisson 15 mn

Ingrédients:
  • 100 g de Nutella
  • 70 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 130 g de sucre glace
  • 70g d'amandes en poudre
  • 4 blancs d'oeuf


Préparation:
Préchauffez le four à 180° (Th. 6)
Faites fondre le beurre au bain-marie.
Mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d'amande.
Ajoutez les blancs d'oeufs et le beurre. Mélangez délicatement.
Beurrez les moules à financier, remplissez-les à motoé puis ajoutez une cuillère de Nutella et recouvrez du reste de la préparation.
Enfournez pour 12 à 15 mn de cuisson, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Laissez refroidir avant de déguster.

ou

Cheesecakes au Nutella:
Pour 4/6 personnes- préparation 20 mn- cuisson 40 mn

Ingrédients:
  • 200 g de palets bretons (type Roudor)
  • 60 g de beurre fondu
  • 240 g de Nutella
  • 400 g de fromage blanc
  • 250 g de fromage frais
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de sucre en poudre

Préparation:
Préchauffez le four à 180° (Th. 6)
Mixez les sablés pour les réduire en miettes et mélangez-les avec le beure fondu et 2 cuillères à soupe de Nutella.
Déposez dans le moule à manquer à fond amovible. Tassez les miettes avec le fond d’un verre.
Enfournez pour 15 minutes de cuisson. Laissez refroidir.
Mélangez le fromage frais avec le fromage blanc et les sucres. Ajoutez les oeufs et mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Etalez sur les miettes cuites le Nutella restant, ramolli au bain marie puis versez la préparation fromagère.
Enfournez pour 45 minutes de cuisson.
Eteignez le four et laissez reposer en laissant la porte du four entrouverte pendant 30 minutes.
Lorsque le cheesecake est refroidi, mettez le au frais quelques heures.
J'espère ne pas m'être trompée en recopiant ces recettes! 
Je porte mon premier jean Cheap Monday ♥ et un sweat Petit Bateau. 

24 commentaires:

Min a dit…

Le siège pot de nutella c'est trop fort!

MissChocoreve a dit…

ca a l'air d'etre un endroit super chouette!!
j'adore le pouf!!! :)

not-louise a dit…

Je vais essayer ces belles recettes illico ... Sympa l'endroit .
Bises de Louise

Anonyme a dit…

Oh ça a l'air génial comme endroit ! Tu as du passer un super moment.
Ton fessier lol est posé sur un vrai pouf nutella ou esce un vrai pot ? je te pose la question car j'habite à 10 km de l'Italie et des pots énormes sont vendus donc j'ai pensé que ça pouvait en être un transformé en siège.
A bientôt
Sophie

Modeuse a dit…

Il est génial ce tabouret Nutella !!!

Les Folies de Magalie a dit…

J'adore ce post...Et je veux le même pot de nutella Géant!!!Wawww!!Impressionnant!!!Sinon merco pour ton comm' sur mon blog et je m'abonne au tiens avec plaisir!!!Gros bisous!!!!

shoppette a dit…

Tu m'as donné envie de cuisiner alors que je suis au régime. Je testerai bien les financiers aujourd'hui, pour chéri du coup.
Et alors les tabourets en pot de Nutella c'est trop génial. Il me les faut.
Allez, je vais aussi faire un gateau au chocolat Weight Watchers, et je prendrais des photos.
Bisous

Marie/chroniqueblonde a dit…

Génial ce big pot de nutella ! :-)

dimitri a dit…

Ce tabouret pot de nutella je le veux ! Il est vraiment génial.
Très sympa ces recettes.
Bises.

beautyarchi a dit…

Merci pour la recette et pour la photo de Gontran ^^

Nicolka Mikaze a dit…

Ça vraiment l'air chouette cet endroit! J'aimerais bien goûter un de ces Bubble Tea! :)

Yelle a dit…

Je vais tout de suite oublier les recettes !!! Il m'inspire beaucoup ce bubble tea ! Un endroit très sympa. Merci pour la découverte ! Bisous

The clothes paper a dit…

J'adore déjà cet endroit, Nutella étant un mot magique pour moi!

letiziabarcelona a dit…

je gouterais bien toutes ces recettes au nutella! j'en
achete jamais sinon le pot dure 1 jour!

http://www.letiziabarcelona.com

Lady and Olga a dit…

Je veux les mêmes chaises à la maison !!! :p

Virginie a dit…

ça donne envie!!!
Biz

Glamour-cheap a dit…

Hummm les financier :)
et trop bien les taburet Nutella! :)
T'est repartis avec ?

Bise :)
http://glamour-cheap.blogspot.com

paristempslibre a dit…

Not louise et shoppette: oh je vois les vraies patissieres! Vous me direz le resultat?
Glamourcheap: j'aurais bien aime!
xo

lily a dit…

le pouf nutella, je le veux !!!!

mademoiselle mode a dit…

Nutellllllllllaaaaaa !!!
Moi je n'ai retenu que ça !!!


http://www.mademoisellemode.com/
N'hésite pas à passer ma belle - Bisous

Anonyme a dit…

Et bien ça donne une bonne raison d'acheter du nutella... Il faut bien tester la recette.

Sophie/Alerte à Liège a dit…

Super sympa ce poste! Je pense que je vais vite faire un tour dans cet établissement! Bizzz

Trendy Curvy Girly a dit…

la recette des financiers au nutella je retiens !

Audrey a dit…

Aaah! Tout me fait envie! Pour le moment, je vais tenter cette recette de cheesecake :)