Hier, j’ai été invitée à faire un cour de cuisine avec le grand chef Luis Valls, deux étoiles au guide Michelin, et qui officie aux fourneaux du restaurant El Poblet à Valence.
Nous avons cuisiné un riz de guirra (c’est de l’agneau) aux olives! C’était un pur délice!
Ce cours avait lieu dans le cadre du festival Taste of Paris au Grand Palais Éphémère et où l’on peut tester les spécialités de nombreuses marques ou chefs!
Cela m’a aussi donné envie de faire de la paella maison et de retourner en Espagne!
Bon week-end à tous
Xo
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