La maison de champagne Ruinart, fondée en 1729, vient d’ouvrir un lieu éphémère à Paris tout près des Invalides. Des grands chefs préparent des repas autour du champagne mais on peut aussi y aller pour le bar Ruinart! Je viens de goûter le Blanc de Blancs, cuvée 2009, un champagne très solaire aux arômes toasté, brioché et doré. La fraîcheur aromatique du champagne se mêle à la rondeur apportée par le vieillissement (neuf années en cave). Le lieu éphémère choisi par Ruinart ( un ancien garage) laissé à l’état brut mais rehaussé des œuvres de l’artiste visuel David Shrigley est une pure merveille!
Vous avez jusqu’au 31 octobre pour découvrir la maison 1729 de Ruinart.
❤️🌟
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