Fromages normands et spécialités françaises

Rien de mieux qu’un copain maintenant installé à New York et de passage à Paris pour regoûter des plats français typiques. Nous sommes allés manger chez Les Petits Gros près d’Anvers et  j’ai adoré goûter leur soupe à l'oignon (qui est délicieuse) et tous ces plats régressifs comme les escargots et les profiteroles. 

C’était également la semaine des fromages normands et j’ai dégusté quatre fromages normands: le livarot, le pont-l’évêque, le neufchâtel et du camembert du Cotentin et du pays d’Auge. J’avoue avoir un faible pour le camembert normand AOP au lait cru. En consommant ces fromages AOP, on soutient les vache de race normande, le développement des haies et un terroir… 

Je suis dans le train en route pour l’Auvergne et je compte bien manger saint-nectaire, bleu, ou cantal… Belle semaine à tous!